양연화로 종로직영점. 부드러운 숙성 목살과 삼겹살 종로 맛집

숙성 삼겹살
숙성 특목살 최고 맛집

오랬만에 양연화로 종로직영점을 찼았습니다.
코로나 때문에 젊음의 거리를 오랫만에 왔어요
양연화로는 종로 젊음의 거리의 숙성 삼겹살과 숙성 목살 맛집입니다.

양연화로 종로직영점 · 서울특별시 종로구 관철동 삼일대로17길 18

주 메뉴들인 삼겹살, 목살, 갈매기살, 항정살 입간판 광고가 입구 옆에 서 있네요

여기는 지하부터 3층까지 모두를 사용하는데, 가능한 인원의 합이 무려 109명이네요.
저 인원에 맞춰서 한층을 대여하여 회식하기 좋은 곳입니다. 물론 코로나가 종식되어야 가능하겠지만요.
2층은 못 가봤는데, 흡연도 가능한가 봅니다.

1,2 층에는 이미 자리가 다 차서 3층으로 올라가 자리를 잡고 메뉴판을 펄칩니다.
단품 메뉴들은 국내산 돼지고기 삼겹살과 특목살, 가브리살부터 하루 30인분만 한정 판매하는 갈매기살이 있고, 소고기는 미국산인데 소양념갈비살과 설화꽃살이 있습니다.

단품 뿐만 아니라, 인원 수에 맞춰서 선택할 수 있는 세트 메뉴들도 있는데, 단품 가격보다 조금 할인이 되네요

그 외에 사이드 메뉴와 런치 메뉴의 식사 메뉴도 있습니다. 런치 메뉴는 계란후라이와 공기밥을 무한 제공한다고 하니, 점심 때 꼭 와봐야 겠네요.

이렇게 기본 반찬들이 세팅이 됩니다.
돼지고기와 환상적인 궁합인 명이나물과 와사비, 그리고 묵은지 등이 나옵니다.

우리는 양연모듬 A 세트를 주문했습니다.
역시 인생은 다 고기서 고기죠.
먹음직스러운 고기의 자태를 감상해 보세요
가브리살은 살짝 초벌이 되어 있네요.

가브리살부터 먼저 불판에 올립니다. 치이익~

삼겹살과 특목살은 숙성되어 있는데, 특히 특목살은 이 근처 고기집 중에서 최고로 부드럽고 맛있습니다.
보통 목살은 약간 퍽퍽한게 일반적인데, 정말 부드럽고 맛있네요.
저는 특목살을 완전 강추합니다.

오랬만에 와서 고기 맛있게 먹고 갑니다.
다음에 또 와야지

양연화로 종로직영점 : 네이버

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