[금자네생등심] 서울역 생등심 본좌

서울역 옆 생등심 본좌

명불허전 서울역 근처의 
한우 생등심의 최고봉입니다. 
서울역 근처에서 오랫동안 한 자리를 지켜온 
생등심 전문집입니다. 
 
제대로된 토종 한우 등심의 참맛을 
볼 수 있는 곳입니다. 
한우 생등심이 정말 부드러워서 
입에서 살살 녹습니다.

전통무불화로 위 구리석쇠에 올린 등심의 자태

 

금자네생등심

고기 메뉴는 단순하지만 곁들여 나오는 
새콤한 숙성효소무채, 
양념으로 버무린 상추무침, 
뚝배기에 담긴 담백한 쇠고기무국, 
보글보글 끓여 나오는 계란찜과의
조화도 아주 좋습니다.

상추무침과 숙성효소무채

뚝배기의 계란찜

소고기무국

고기를 다 드신 후에 마무리는 
멸치로 우려낸 별미국수로 입가심하면 됩니다.

심플한 메뉴판

전통주물화로에 구리 식쇠, 
강원도산 참숯을 사용합니다.

금자네 생등심 외관과 간판

 

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