명장텐 / 명장10
송영광 명장의 베이커리 카페
명장10은 대한민국 10호 제과제빵 명장인
송영광 명장의 일산 베이커리 카페입니다.
건물 앞에 주차장 공간이 꽤 넓게 있습니다.
명장10 · 대한민국 경기도 고양시 일산서구 하이파크로 145
★★★★☆ · 카페
www.google.com
건물 앞에 주차장 공간이 꽤 넓게 있습니다.
현관 우측에는 송영광 명장의 사진이 있네요
현관 옆 입간판에는 베이커리 카페 명장10의
시그니처 브레드 BEST 10을 안내하고 있습니다
소금빵, 바게트 샌드위치, 천사의 유혹
수플레 치즈케이크, 구르메(브레첼),
몽블랑, 바삭 앙버터, 명란 바게트,
바질 토마토, 호롱소세지
프랑스에서도 제빵 공부를 한 송영광 명장은
2014년에 대한민국 제과 명장이 되었습니다.
명장텐 영업시간은 09시~21:30 입니다.
프리패브 건물에 철골 기둥들이 있고,
철골 보 위에는 식물 잎으로 걸쳐 놨네요
내부 인테리어는 다소 어설퍼 보입니다
창 쪽에는 벽을 따라서 2층 좌석들이 있고
올라가는 계단 옆에도 좌석들이 있습니다
1층 출입구 바로 앞에 베이커리 진열장이 있고
바로 앞에는 오더 카운터가 있고
좌측 안쪽으로도 테이블들이 있습니다.
1층 화장실 앞쪽에는 단체룸도 있습니다.
지금은 코로나 때문에 사용하지 않나 보네요
2층으로 오르는 계단 옆 좌석들은
신발을 벗고 들어가는 좌식 테이블입니다.
진열대에는 다양한 빵들이 진열되어 있습니다.
명장10의 대표 시그니처 브레드 소금빵입니다.
소금빵의 구매는 1인당 10개 한정입니다.
남은 빵은 냉동실에 얼렸다 드셔도 됩니다.
바질향과 토마토의 바질 토마토도 맛있어요.
수제피클, 양상추, 햄과 특제소스의 조화가 으뜸인
건강한 샌드위치 바게트 샌드위치입니다.
부드러운 생크림과 생딸기가 가득한
시그니처 메뉴 생크림 몽블랑
부드러운 카스테라, 마스카포네 치즈크림과
생크림이 환상적인 시그니처 메뉴 천사의 유혹
커피와 먹으면 더 맛있는 부드러움의 최고봉
프리미엄 크림치즈인 수플레 치즈케익
고메버터와 밀크잼이 가득한 구르메(브레첼)
담백한 바게트에 특제 명란소스를 발라 구운
시그니처 브레드 명란 바게트,
프리미엄 치즈와 대파가 들어가 명란 대파빵
먹물을 이용한 빵과 통통한 소세지가 만나서
모양은 조금 징그러워 보이는 호롱소세지
이것도 시그니처 메뉴 중 하나입니다.
프리미엄 특제 새우가스의 명장 새우버거
부드러운 식빵에 신선한 야채와 고소한 햄
그리고 계란을 올린 햄에그 샌드위치
바삭하고 달지 않은 팥앙금의 바삭 호두과자
바삭한 파이, 부드러운 계란 생크림 에그 타르트
겉은 바삭, 속은 쫀득한 전통 프랑스식 까눌레
푹신푹신한 마시맬로우의 초코유산균파이
명품 수제 호두과자
바나나향이 가득한 카스테라 바나나케익
차갑게 먹으며 더 맛있는 부드러운 쉬폰 케익
각종 과일 타르트와 조각 케이크
케이크도 다양한 종류가 있습니다.
빵, 케이크 외에 다양한 쿠키들도 있습니다.
이제, 자리를 잡기 위에 계단을 올라갔습니다.
계단 위 2층에서 아래로 내려다 본 모습입니다.
2층 안쪽에는 이렇게 좌식 테이블도 있습니다.
햇살이 들어오는 2층 좌석입니다.
코로나 때문에 테이블 거리두기를 하네요
2층 제일 안쪽 좌석에 자리 잡고 찍은 모습입니다.
이제 자리를 잡았으니 빵을 주문하러 갑니다.
배고프지 않은 상태라 간단하게 주문했습니다.
당연히 시그니처 소금빵 포함이고, 치즈 치아바타,
에그 타르트와 까눌레를 하나씩 주문했습니다.
빵들은 어느 하나 나무랄 데 없이 맛있습니다.
커피 가격이 기본적으로 싼 것은 아니지만
비슷한 규모의 다른 카페들의 가격에 비하면
상대적으로 저렴한 편입니다.
명장10의 2층의 따사한 햇살이 들어오는 곳에서
맛있는 빵과 커피를 즐기고 왔습니다.
네이버 지도
명장텐
map.naver.com
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다
댓글