[우진해장국] 제주도 해장국 맛집 - 고사리 육개장

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독특한 비주얼과 맛의
고사리 육개장 제주맛집

우진해장국은 제주국제공항 동쪽에 
인접한 삼도2동에 있는 제주식 
고사리육개장으로 유명한 곳입니다. 

 

우진해장국

메뉴는 고사리육개장외에 몸국, 
사골해장국과 녹두빈대떡이 있지만, 
이 곳을 처음 찾은 분이라면 무조건 
고사리육개장을 주문하시기를 권장합니다. 

기본적으로 대기는 필수이지만 
별도로 다;드림(Da;Dream) 이라고 씌여진 
대기실에서 커피를 한잔하면서 
기다릴 수 있습니다. 
순번이 되면 번호는 방송으로 불러줍니다. 

다;드림 대기실&카페

주차는 가게 앞의 병문천 공영주차장에 
주차하면 되는데 
가게에서 계산시 차번호를 불러주면 
한시간 주차시간 입력을 해줍니다. 
대부분 렌트카를 많이 이용하시니 
차번호 잘 체크하시기 바랍니다. 

고사리 육개장. 다시 찾은 제주도 우진해장국, 주차 팁

병문천 공영주차장

사골해장국은 깍두기처럼 네모 반듯하게 
썰어진 선지가 많이 들어가기 때문에 
특히 선지를 못 드시는 분들이라면 
무조건 고사리육개장을 주문하세요. 

해초류인 일종인 모자반을
제주도에서는 '몸'이라 불렸는데
돼지고기와 내장, 순대까지 삶아낸 국물에
모자반을 넣고 끓인 것이 몸국입니다.

사골해장국

고사리육개장은 비주얼과 색깔만 보면 
전혀 그 맛을 짐작하기 어려운데 
고사리를 푹 삶았는지 
국물이 있는게 아니라 
죽처럼 걸쭉한 상태인데, 
얇고 잘게 찢은 고기 고명과 섞여서 
독특한 식감과 맛을 나타냅니다. 

고사리육개장

다른 지역에서는 전혀 맛보지 못한 맛이며, 
그 맛이 사람을 다시 찾아오게 만들기에는 
충분합니다. 

제주도에서 맛본 최고의 맛입니다.

공항에서 가깝고, 대기 시간 때문에 
출발 시 보다는 공항 도착 직후 
바로 가는 것을 추천 드립니다.

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by Kevin Ko

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