[판포미인] 제주도 갓지은 돌문어, 전복 솥밥, 제주맛집

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제주 돌문어 솥밥
제주 전복 솥밥
큐브 등심 솥밥
판포미인

제주도 서쪽 해안의 판포리에 있는 판포米in. 
가정식 솥밥이 맛있는 제주도의 숨은 맛집입니다.

가정집의 포근함에 아기자기한 소품과 인테리어 들이 참 정겹게 느껴집니다.

제주도 숨은 맛집 판포미인 - 돌문어솥밥, 전복솥밥, 큐브등심솥밥

판포미인

가게 앞과 건너편 마당에 차를 여러 대 주차할 수 있어서 좋습니다.

음식을 기다리는 동안 인상 좋으신 사장님이 내주시는 바나나향이 향긋한 웰컴드링크 차 한잔을 마시면 하루의 피곤함이 씼기는 것 같습니다.

여기는 음식을 따끈하게 드시라고 주문을 하고 나면 그 때부터 밥짓기와 찬을 조리한다고 합니다. 완전 슬로우 푸드에요. 물론 이렇게 느린 서비스를 싫어하시는 분들도 계시겠지만, 특히, 여행을 오신 분들이라면 여유를 가지고 기다리셔도 좋을 것 같습니다. 

메뉴는 2인 이상 주문이 가능한데 제주 돌문어솥밥, 제주 전복솥밥, 큐브 등심솥밥 세가지가 있습니다. 식재료는 모두 국산만을 사용하는데 특히 메인 식재료들은 모두 제주산입니다.

기다리다 살짝 지루해질 때 쯤, 주문한 돌문어솥밥과 전복솥밥이 나왔습니다.

개인별로 밥그릇과 국, 반찬을 담은 반상이 나옵니다.

솥밥을 동물 모양의 예쁜 주걱으로 잘 섞어서, 개인별 밥그릇에 덜은 다음에 계란장을 얹어 잘 비벼줍니다.

신선한 식재료의 깔끔한 반찬들이 자극적이지 않고 맛있습니다.

제주도를 방문한다면 언제든지 다시 찾고 싶은 곳입니다.

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by Kevin Ko

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